Igår var det en otroligt bra dag. Vi började dagen med att städa och ordna inför middagen. Vi tog söndags städningen igår eftersom vi skulle ha besök och idag känner man att det var ett bra beslut. Ganska skönt att bara kunna sitta och slappa en söndag.
Robert och Jennie kom vid 16tiden igår. Cili var super taggad. Hon drog med sig Jennie upp på sitt rum direkt.
Vi började ganska snabbt med förrätten. Toast med skagenröra. Tänkte när jag valde det att det brukar vara ett säkert kort när man ska bjuda på middag. När vi ätit en liten stund så säger Jennie att det var riktigt gott, Robert svarar med "Ja, det var väldigt gott. Jag som inte ens tycker om räkor tyckte om detta". Om en person som inte ens äter räkor i vanliga fall tycker det är gott tar jag som ett bra betyg.
Efter vi ätit förrätten så stekte jag rostasfilen lite lätt och sedan skar en ränna i filen som jag sedan fyllde med philadelphia ost med vitlöks smak och sedan in med den i ugnen.
När vi väntade på att köttet skulle bli klart så satt vi och bara tom surrade en stund. Vi började prata om utlandet och insåg att ingen av oss knappt varit utomlands. Så där och då bestämde vi att vi skulle ta en semester i sommar. Dock inte till något varmare land som Grekland eller liknande utan v bestämde att i sommar ska vi ta en vecka och bila genom Norge. Vart vi ska åka i Norge eller vad vi ska passa på att se kommer vi planera nu under våren.
Till varmrätt åt vi ugnsbakad rostasfile fylld med philadelphia ost med vitlöks smak och inlindad i bacon. Hemmagjord potatissallad och en god grönsallad till.
Som efterrätt åt vi en skumtomte pannacotta.
Hela kvällen var otroligt lyckad. Så skönt att hitta två personer som delar vårat sätt att leva. Det behöver inte vara att man ska fara och göra något varje gång man ska umgås utan det räcker att äta god mat och spela sällskapsspel och surra med varandra. Det som jag tycker är extra skönt är att de inte suckar och stönar när man tar med sig Cili eller Björn. De anpassar det dom vill göra till att vi faktiskt har barn. Jag är riktigt glad över att vi fått två underbara personer i vårt liv. Jag har fått en otroligt fin vännina som jag håller kärt och verkligen tycker om och Nicklas har fått en kompis som han kan surra med och delar samma intressen med. Kan man begära något mer?
Idag har vi fått besök av den alltid glada ChallanBallan och hennes två fina döttrar :D De vart ett sponbesök eftersom de skulle till min broder i Rundvik, men de var i kyrkan så då passade de på att komma hit en stund. Cili var super glad över att träffa sina kusiner och vi fick en trevlig pratstund med glädjen själv, Challan.
Nu ska jag sluta skriva eftersom vi måste på affären och köpa lite saker till maten. Nicklas är sugen på någon köttbit även idag så det lär väl bli något sådant så vi kan äta upp potatissalladen och grönsalladen som blev kvar sen middagen igår.
Hoppas ni har en bra söndag där ute i vårt snöiga avlånga land !
0 kommentar(er)
